Суп с кукурузой
Описание
Идеально для обеда. На вкус этот супчик очень легкий и немного необычный. Я готовила его в мультиварке, а значит все ингредиенты закладывала вместе и варила в режиме "Тушение" 90 минут. Еще один момент - кукурузу можно брать свежую, а можете консервированную, но тогда слейте сок и промойте ее. По вкусу суп будет немного отличаться. Есть еще один секрет - добавление особых трав. Каких? Читайте ниже в рецепте
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Долгое время не решалась приготовить этот суп, а зря. При наличии мультиварки он готовится полтора часа. Из мяса я решила взять курицу, чтобы еще сократить время на приготовление.
- 2
Шаг 2
2. Кукурузу нужно промыть кипяченой водой (от сока). Если вы используете свежую или замороженную - пожалуйста. Я люблю из банки потому, что в ней немного другой вкус. Выкладываем в чашу мультиварки мясо, овощи и добавляем соль и специи. Шафран очень хорошо дополняет вкус кукурузы в супе, поэтому рекомендую его обязательно добавить.
- 3
Шаг 3
3. Заливаем все ингредиенты горячей водой до отметки, закрываем крышку и включаем режим "Тушение" на 90 минут. Теперь можете заняться своими делами, а за суп будет отвечать современная техника.
- 4
Шаг 4
4. Пока варится суп, взбейте в миске два яйца. За 10 минут до готовности влейте тонкой струей и постоянно помешивайте.
- 5
Шаг 5
5. В этот момент я добавляю зелень и лавровый лист. Еще 10 минут тушения и ваш суп будет готов!
- 6
Шаг 6
6. Когда суп немного настоится - подавайте его в горячем виде.