Суп с креветками и лапшой
Описание
Суп готовится просто и быстро. При всей своей простоте суп с креветками и лапшой очень вкусный и интересный. Его уж точно нельзя назвать надоевшим, поскольку блюдо довольно редкое для наших европейских широт. Рецептов его приготовления немало, но я предлагаю самый адаптированный и простой. Если следовать традициям азиатской кухни, то можно добавить корень имбиря, соевый соус, перец чили, лайм и прочие специи по вкусу. Что касается лапши, то лучше подойдет удон. Готовится суп быстро и легко Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления супа с креветками и лапшой.
- 2
Шаг 2
Морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно. Я натерла на терке для корейской моркови. Выложите в сковороду.
- 3
Шаг 3
Налейте подсолнечное масло и тушите морковь 7 минут перемешивая до мягкости. После добавьте нарезанный зеленый лук. Прогрейте лук с морковью 3-4 минуты.
- 4
Шаг 4
В кастрюлю налейте куриный бульон.
- 5
Шаг 5
Доведите бульон до кипения и выложите в кастрюлю лапшу. Посолите по вкусу. Варите лапшу 3-4 минуты.
- 6
Шаг 6
Варено-мороженые креветки промойте в горячей водой и очистите от панциря.
- 7
Шаг 7
После добавьте креветки в суп.
- 8
Шаг 8
Также выложите морковь с зеленым луком.
- 9
Шаг 9
Добавьте измельченный чеснок и прогрейте суп 2-3 минуты.
- 10
Шаг 10
Суп с креветками и лапшой готов. Подавайте на первое в обед.