Суп с копченостями

Описание

Такой супчик можно подавать со сметаной и тертым сыром. Также не лишними будут гренки или сухарики (можно брать чесночные). Да, супчик не самый диетический, зато он очень ароматный и сытный. Рекомендую Разлейте по тарелкам и подавайте.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   В кастрюлю выложите измельченные лук, сельдерей, болгарский перец. Также добавьте пропущенный через пресс чеснок и в оливковом масле пассеруйте все до мягкости.

2. 2

   Шаг 2

   Добавьте фасоль, томаты, куриный бульон, кориандр, красный перец и соль (по вкусу). Доведите до кипения, после чего уменьшите огонь и проварите супчик в районе получаса.

3. 3

   Шаг 3

   Копченые сосиски по желанию можно слегка обжарить на сковороде, но это не обязательно. Спустя полчаса варки супа добавьте в него нарезанные кружочками сосиски и влейте херес.

4. 4

   Шаг 4

   Проварите ещё пару минут.

5. 5

   Шаг 5

   Готовый суп разлейте по тарелкам и подавайте к столу.