Суп с консервированной фасолью
Описание
Ниже я расскажу подробнее, Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Нарежьте репчатый лук четвертинками, а чеснок крупно порубите. Картофель помойте, очистите от кожуры и нарежьте ломтиками средней толщины.
- 3
Шаг 3
Слейте жидкость от консервированной фасоли, а саму фасоль промойте в чистой воде и откиньте на сито.
- 4
Шаг 4
Разогрейте в сотейнике с толстым дном оливковое масло и обжарьте репчатый лук с чесноком до мягкости и прозрачности.
- 5
Шаг 5
Добавьте картофель и обжаривайте до легкого золотистого цвета около 5 минут.
- 6
Шаг 6
Добавьте тмин и паприку. Перемешайте.
- 7
Шаг 7
Влейте томатную пассату. Добавьте соль и черный молотый перец. Доведите до кипения и потушите около 5 минут все вместе.
- 8
Шаг 8
Добавьте консервированную фасоль.
- 9
Шаг 9
Влейте овощной бульон или воду. Добавьте лавровый лист.
- 10
Шаг 10
На сильном огне доведите до кипения, затем накройте крышкой и убавьте температуру до минимальной. Томите около 10-12 минут или пока картофель не станет мягким. В конце влейте лимонный сок.
- 11
Шаг 11
Суп с консервированной фасолью готов, приятного вам аппетита!