Суп с колбасой и яйцом
Описание
Сытный и ароматный суп. Хочу с вами поделиться рецептом приготовления супа с колбасой и яйцом. Для начала поставьте вариться в подсоленной воде картофель. Тем временем приготовьте зажарку из колбасы и лука порея. Добавьте зажарку в суп, также добавьте перец болгарский, чеснок, перец черный молотый, перец горошком, гвоздику. В самом конце кладем в суп плавленный сыр и размешиваем до полного растворения. Украшаем блюдо вареными яйцами и зеленью. Удачи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Картофель режем кубиками.
- 2
Шаг 2
Залейте картофель водой и поставьте вариться, не забудьте посолить.
- 3
Шаг 3
Тем временем мелко нарезаем колбасу и лук порей. Обжариваем на растительном масле со всех сторон.
- 4
Шаг 4
Обжаренные лук порей и колбасу добавьте в кастрюлю с супом.
- 5
Шаг 5
Мелко нарежьте болгарский перец.
- 6
Шаг 6
Чеснок также мелко нарезаем.
- 7
Шаг 7
Добавляем в суп следующие ингредиенты: перец болгарский, чеснок, черный перец, перец горошком, гвоздику.
- 8
Шаг 8
Кипящий суп снимаем с огня, добавляем плавленный сыр и тщательно размешиваем в супе.
- 9
Шаг 9
Готовый суп настоять 10 минут, добавить разрезанные пополам вареные яйца и зелень.