Суп с килькой в томате с вермишелью
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для того, чтобы суп получился более сытным, я добавила вермишель, но вы можете взять любые макаронные изделия. Можно использовать и пшено с рисом, но в этом случае варить суп придется дольше. Зелень и чеснок придадут блюду особый вкус и изюминку. Яркий, ароматный и простой в приготовлении рыбный суп, идеально подойдёт для разнообразия повседневного меню на скорую руку. Отличное решение для быстрого обеда или ужина для всей семьи. Все подробности приготовления читайте в рецепте Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Макаронные изделия можно использовать любые на ваш вкус.
- 2
Шаг 2
Картофель нарежьте небольшими кубиками или брусочками, как вам больше нравится. В кастрюлю с водой или бульоном отправьте нарезанный картофель и лавровый лист. Доведите всё до кипения, далее пламя убавьте и варите картошку под крышкой до готовности.
- 3
Шаг 3
Кильку в томате разомните вилкой. Не делайте кусочки рыбы слишком мелкими, иначе при варке она превратиться в кашу и испортит внешний вид готового супа.
- 4
Шаг 4
В сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла. Лук нарубите мелко, а морковку натрите на крупной тёрке. Как вариант морковь можно измельчить тонкими кружочками или полукружьями. Отправьте лук с морковкой обжариваться. Помешивая, готовьте на сильном огне до желаемой степени готовности.
- 5
Шаг 5
Когда картофель будет почти готов, добавьте содержимое сковороды.
- 6
Шаг 6
Следом добавьте макаронные изделия. Оставьте на плите до полной готовности макарон.
- 7
Шаг 7
В конце добавьте кильку в томате и измельчённый чеснок. Отрегулируйте на соль, проварите пару минут и снимите с плиты.
- 8
Шаг 8
Суп с килькой в томате с вермишелью готов. Дайте ему немного настояться и подавайте к столу.
- 9
Шаг 9
Разлейте по тарелкам и подавайте.