Суп с кабачками и курицей
Описание
Идеально для обеда. Готовим вкусный суп с кабачками и курицей в домашних условиях. Из ингредиентов понадобится: лук репчатый, помидоры, кабачки, чеснок, куриное филе, бульон, вермишель и специи. Для украшения супа измельчаем любую зелень. Также не лишней будет сметана! Удачного приготовления Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В кастрюлю вливаем оливковое масло, обжариваем на нем лук до золотистого цвета. Затем добавьте измельченный чеснок, а еще через минуту - порезанный мелко перец. Жарим под крышкой 5 минут.
- 2
Шаг 2
Кабачки тщательно моем и режем дольками.
- 3
Шаг 3
Добавляем их к луку и чесноку, также кладем майоран. Время от времени перемешивая, готовим еще 7 минут.
- 4
Шаг 4
Помидоры измельчаем в блендере.
- 5
Шаг 5
Добавляем перетертые помидоры в кастрюлю, сюда же вливаем бульон. Доводим до кипения и добавляем порезанное мясо. Варим до готовности филе.
- 6
Шаг 6
Затем опускаем в суп вермишель. Соль и перец по вкусу. Варим до готовности вермишели.
- 7
Шаг 7
К столу, подаем со свежей зеленью и сметаной.