Супы
Суп с грушей и пореем
40 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Сытный и ароматный суп. Для разнообразия уже приевшегося меню рекомендую на заметку этот рецепт. Несложный процесс, всего 40 минут времени, нежная кремовая текстура супчика, потрясающий аромат и необыкновенный вкус. Такого, я думаю, вы еще ели :) Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вот такой у нас весьма скромный набор ингредиентов.
- 2
Шаг 2
2. Разогрейте оливковое и сливочное масло. Обжарьте до мягкости измельченный порей.
- 3
Шаг 3
3. Влейте бульон и доведите до кипения. Тем временем очистите и нарежьте кубиками груши и картофель. Отправьте в кастрюлю, посолите, добавьте специи по вкусу. Варите минут 12-15 до мягкости.
- 4
Шаг 4
4. Готовый суп с помощью блендера превратите в пюре. Доведите до кипения и сразу же снимите с огня.
- 5
Шаг 5
5. Подавайте суп с грушей и пореем горячим.