Суп с грибами шиитаке и лапшой
Описание
Ниже расскажу подробнее,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Шиитаке залейте горячей водой. Оставьте минимум на полчаса.
- 3
Шаг 3
После промойте грибы и нарежьте полосками. Пару грибов я оставлю целыми для подачи. Разогрейте сотейник с растительным маслом и обжарьте шиитаке до золотистого цвета.
- 4
Шаг 4
Добавьте раздавленный зубчик чеснока с порезанной белой частью лука. Жарьте все вместе еще 1 минуту.
- 5
Шаг 5
Влейте воду или бульон, доведите до кипения. Варите суп 5 минут.
- 6
Шаг 6
Добавьте лапшу удон и готовьте ее по инструкции. У меня лапша варится за 4 минуты.
- 7
Шаг 7
В конце влейте соевый соус, добавьте мисо пасту и рисовый уксус, все перемешайте. Можно посолить суп по вкусу.
- 8
Шаг 8
Перед подачей добавьте мелко порезанный зеленый лук и жареный кунжут. Суп с грибами шиитаке и лапшой готов, приятного вам аппетита!