Супы
Суп с грибами и вермишелью
120 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Наваристое первое блюдо. Суп готовится очень просто. Ставим варить картофель, морковь и корень сельдерея. Пока овощи варятся, готовим зажарку из лука и грибов. Затем все смешиваем в кастрюле, добавляем вермишель и готово. В готовый суп с грибами и вермишелью можно добавить немного свежей зелени Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Воду доведите до кипения, подсолите и бросьте в неё корень сельдерея, порезанные морковь и картофель. Также добавьте лавровый лист и пару горошин черного перца.
- 2
Шаг 2
Лук и грибы порежьте.
- 3
Шаг 3
Обжарьте их на небольшом количестве растительного масла.
- 4
Шаг 4
Когда картофель сварится, выньте из бульона лавровый лист и сельдерей. Добавьте в суп вермишель и зажарку, оставьте покипеть 5 минут и отставьте с огня. Дайте супу немного настояться.