Суп с гречкой и капустой
Описание
Суп готовится просто и быстро. Предлагаю вам простой рецепт приготовления супа из гречки и капусты с фото. Главное в процессе приготовления - не переварить суп. Цветная капуста должна оставаться немного хрустящей, так будет намного вкуснее
Инструкция
- 1
Шаг 1
Используем приготовленный заранее мясной или куриный бульон. Если бульона нет, готовим его. В кастрюлю кидаем нарезанный и вымытый кусок мяса или птицы и варим его до готовности.
- 2
Шаг 2
Добавляем нарезанный кубиками картофель в суп. Варим 7-10 минут. Подготавливаем остальные овощи.
- 3
Шаг 3
Мелко шинкуем лук, чистим, моем и натираем на терке морковку. Обжариваем на сковороде лук и морковку, пока лук не станет золотистым. Добавляем в бульон.
- 4
Шаг 4
Тщательно промываем цветную капусту. Разрываем на букетики. Кидаем кусочки капусты в бульон.
- 5
Шаг 5
Нарезаем помидоры соломкой и добавляем в бульон. Варим 5-7 минут.