Суп с говядиной и машем
Описание
Суп готовится просто и быстро. Маш — разновидность бобовой культуры. Если вы любите горох, чечевицу или фасоль, то и вкус маша вам тоже понравится. Приготовить суп с машем и говядиной достаточно просто, а результат вас приятно порадует. Суп получается яркий, наваристый и очень вкусный! Попробуйте Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Мясо промойте, залейте водой, добавьте лавровый лист, соль по вкусу и перец горошком. Варите при слабом кипении до полной готовности.
- 3
Шаг 3
Маш промойте и залейте водой. Отложите в сторону.
- 4
Шаг 4
Картофель очистите и нарежьте кубиками.
- 5
Шаг 5
В сковороде разогрейте масло и обжарьте до мягкости нарезанный кубиками лук и тертую морковь. Добавьте нарезанный кубиками помидор и готовьте все вместе еще 1-2 минуты.
- 6
Шаг 6
Готовый бульон процедите. Мясо извлеките и нарежьте кусочками.
- 7
Шаг 7
Ополосните кастрюлю и перелейте бульон обратно. Добавьте маш и варите 25-30 минут.
- 8
Шаг 8
Затем добавьте картофель, овощную зажарку, специи по вкусу, варите суп до готовности всех ингредиентов.
- 9
Шаг 9
В самом конце отрегулируйте суп на соль, добавьте свежую зелень. Суп с машем и говядиной готов.
- 10
Шаг 10
Разлейте по тарелкам и подавайте.