Супы
Суп с горошком, пшеном и оливками
40 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Идеально для обеда. Такой летний суп готовится очень быстро! Большое количество зеленых овощей - просто кладезь полезных элементов. Пшено добавит сытости, а оливки - пикантности. Приступим Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Пшено промойте и отварите до готовности. Подготовьте овощи. Перец и лук нарежьте кубиками, чеснок - пластинами.
- 2
Шаг 2
Горошек и шпинат можно взять свежие или свежезамороженные.
- 3
Шаг 3
В кастрюле с толстым дном разогрейте масло, обжарьте лук и чеснок до появления аромата.
- 4
Шаг 4
Добавьте перец и шпинат. Немного прогрейте, помешивая.
- 5
Шаг 5
Налейте в кастрюлю 1 л кипятка. Доведите суп до кипения, затем убавьте огонь и варите 10 минут. Посолите и поперчите. В конце приготовления добавьте оливки, пшено и горошек.
- 6
Шаг 6
Суп готов. Подавайте горячим.