Суп с фрикадельками из куриного фарша
Описание
Идеально для обеда. Для супа с фрикадельками понадобится куриный фарш, его можно приготовить самостоятельно или купить готовый. Я готовлю супчик в мультиварке, но вы без проблем по тому же принципу сделаете его и в кастрюле на плите. Пробуйте Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты для супа. Куриное филе измельчите со щепоткой соли, для этого используйте мясорубку или блендер.
- 2
Шаг 2
Переберите рис, промойте его до чистой воды.
- 3
Шаг 3
Измельчите очищенные и вымыты овощи: лук, морковь.
- 4
Шаг 4
Очищенный картофель порежьте кусочками.
- 5
Шаг 5
В кастрюлю мультиварки сложите рис, лук, морковь, картофель. Залейте водой, посолите и выберите режим "Суп". Варите 30 минут.
- 6
Шаг 6
Из фарша сформуйте мокрыми руками шарики размером с грецкий орех.
- 7
Шаг 7
Добавьте фрикадельки в суп, и снова включите режим "Суп" на 20 минут.
- 8
Шаг 8
В конце варки откорректируйте суп на соль, добавьте любимые специи и зелень. Суп готов!