Суп с фрикадельками и стручковой фасолью
Описание
Идеально для обеда. Готовится такой суп очень просто и быстро, если вы заранее приготовите фарш для фрикаделек. Блюдо не только вкусное, но и диетическое. Мясо для фрикаделек берите любое по вкусу Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления супа.
- 2
Шаг 2
Приготовьте фарш для фрикаделек. Белый батон или булку залейте холодной, кипяченой водой и через несколько минут отожмите. Пропустите через мясорубку куриное филе, репчатый лук и батон. Посолите по вкусу и тщательно перемешайте фарш.
- 3
Шаг 3
Из фарша мокрыми руками сформируйте небольшие фрикадельки.
- 4
Шаг 4
В кастрюлю налейте воду. Выложите нарезанный картофель и начинайте варить суп.
- 5
Шаг 5
Репчатый лук и морковь нарежьте произвольно и выложите в сковороду с подсолнечным маслом. Жарьте овощи до прозрачности лука.
- 6
Шаг 6
После добавьте в кастрюлю.
- 7
Шаг 7
Добавьте стручковую фасоль, фрикадельки и рис.
- 8
Шаг 8
Суп посолите, поперчите и варите до готовности всех ингредиентов. На это потребуется еще 20-25 минут.
- 9
Шаг 9
Суп с фрикадельками и стручковой фасолью готов. Можно подавать к столу.