Суп с фрикадельками и картошкой
Описание
Суп с фрикадельками - это суп, который варится очень быстро. Вариантов приготовления множество - и с разными овощами и с разными крупами. Я предложу вам еще вот такой вариант готовки. Было время, когда моя дочь не ела морковь в супе, капризничала. И вот я нашла выход - морковь у меня вошла в состав фрикаделек. А уж от фрикаделек ни один ребенок не откажется, не так ли?:) Может и у вас такая ситуация? Тогда вам пригодится этот рецепт в котором рассказано,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Фарш для фрикаделек лучше провернуть пару раз через мясорубку.
- 2
Шаг 2
Очистить лук и морковь и измельчить их блендером.
- 3
Шаг 3
Смешать фарш с получившимся пюре из овощей и добавить щепотку соли. Тщательно перемешать и сформировать небольшие фрикадельки.
- 4
Шаг 4
Наливаем в кастрюлю примерно 2.5 литра воды, доводим до кипения и опускаем в кипящую воду фрикадельки.
- 5
Шаг 5
Чистим картошку, моем и нарезаем небольшими кубиками.
- 6
Шаг 6
Добавляем картошку в кастрюлю с фрикадельками, солим и добавляем специи и зелень. Варим до готовности картошки.