Суп с фрикадельками без картошки
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для супа приготовьте фарш из не жирной свинины. Сварите рис с овощами, добавьте фрикадельки из мяса, лука и чеснока. Посолите и проварите мясо с овощами в течении 15 минут. В конце варки добавьте зелень. Удачи Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовьте продукты для супа. Овощи очистите, рис переберите от мусора и порченных ягод.
- 2
Шаг 2
Порежьте мелко крупную луковицу, часть лука оставьте для фрикаделек, остальной в суп. Морковь натрите на крупной квадратной терке.
- 3
Шаг 3
Сложите в кастрюлю лук, морковь, рис промытый и залейте кипятком. Посолите. Доведите до кипения и варите 15 минут.
- 4
Шаг 4
Часть лука смешайте с фаршем и давленным чесноком. Посолите. Сформируйте шарики.
- 5
Шаг 5
Фрикадельки добавьте в кипящий суп и проварите 15 минут.
- 6
Шаг 6
В конце варки добавьте зелень и выключите суп. Приятного!