Суп с форелью
Описание
Наваристое первое блюдо. Для приготовления данного супа я использую суповой набор форели, купленный в супермаркете. Также можно использовать филейную часть рыбы, чтобы меньше заморачиваться с чисткой. Готовый суп подается к столу со свежей зеленью и кусочком белого хлеба или батона. Удачи Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Кипятим воду, опускаем в нее форель. Также кладем перец, соль и лавровые листы. Варим рыбный бульон до готовности.
- 2
Шаг 2
Бульон процедите. Форель следует перебрать и вернуть в суп.
- 3
Шаг 3
Отдельно отварите рис в кипящей подсоленной воде.
- 4
Шаг 4
В кипящий бульон кладем порезанный кубиками картофель.
- 5
Шаг 5
Морковь и лук очищаем, нарезаем кубиками. Обжариваем овощи до золотистости на масле.
- 6
Шаг 6
Перекладываем зажарку в суп, доводим до кипения, вливаем сливки. Варим еще 4-5 минут на медленном огне.
- 7
Шаг 7
Добавляем в суп сваренный рис, подаем готовое первое блюдо к столу.