Суп с фасолью и кукурузой
Описание
Наваристое первое блюдо. Приготовить такой суп можно на любом бульоне, также можно взять за основу просто воду. Добавим для аромата специи — паприку и сухой чеснок. Также предлагаю использовать для супа в качестве крупы рис. Подавать готовый суп к столу можно с зеленью, также можно добавить сметану Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Очистите лук и морковь, овощи сполосните и просушите. Нарежьте лук небольшими кубиками, морковь нарежьте брусочками.
- 3
Шаг 3
В кастрюле прогрейте растительное масло, выложите лук и морковь, жарьте несколько минут.
- 4
Шаг 4
Добавьте в кастрюлю кукурузу. Можно использовать консервированную или замороженную кукурузу.
- 5
Шаг 5
Добавьте следом в кастрюлю фасоль.
- 6
Шаг 6
Всыпьте к фасоли соль, перец, паприку, лавровый лист.
- 7
Шаг 7
Залейте все ингредиенты горячей водой, доведите до кипения.
- 8
Шаг 8
Добавьте в кастрюлю рис. Варите суп 20-25 минут на среднем огне.
- 9
Шаг 9
Суп с фасолью и кукурузой готов, можно добавить немного свежей зелени.
- 10
Шаг 10
Суп готов. Подавайте горячим.