Суп с древесными грибами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Сушеные древесные грибы замочите в чистой воде на 2-3 часа. После тщательно промойте, отрежьте жесткую ножку и порежьте на кусочки среднего размера.
- 3
Шаг 3
Переложите грибы в кастрюлю. Влейте чистую воду и доведите до кипения. Варите 10-15 минут на среднем огне.
- 4
Шаг 4
Репчатый лук нарежьте полукольцами и обжарьте в сковороде до мягкости.
- 5
Шаг 5
Добавьте очищенную и натертую морковь. Жарьте до золотистого цвета в сковороде.
- 6
Шаг 6
Картофель помойте, очистите и нарежьте кубиками среднего размера. Добавьте в кастрюлю.
- 7
Шаг 7
Следом добавьте овощную зажарку, лавровый лист. Посолите и поперчите суп. Варите на небольшом огне до мягкости картофеля.
- 8
Шаг 8
Суп с древесными грибами готов, приятного вам аппетита!