Суп с цветной капустой и горошком
Описание
Наваристое первое блюдо. Думаю, говорить о полезных свойствах капусты цветной не имеет смысла: всем известно, что она гораздо лучше обычной капусты, особенно в отварном виде. Для приготовления супа с цветной капустой и горошком можете брать свежий или консервированный горошек. Советую в готовый суп добавить петрушки и укропа. Можете еще варить суп с курицей или говядиной - сытно и питательно будет Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сначала порежьте лук мелко, обжарьте. Добавьте морковку и обжаривайте до золотистого цвета.
- 2
Шаг 2
Вливаем воду, добавляем картошку нарезанную. Спустя 5-7 минут - капусту.
- 3
Шаг 3
Варим до готовности картошки и капусты. В конце добавьте горошек, специи по вкусу и зелень. Пусть проварятся минуты 2.
- 4
Шаг 4
Готовый суп с цветной капустой и горошком можете подать со сметаной.