Суп с черемшой

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Суп получается нереально вкусным и очень нежным. Подавайте с нарезанными кубиками обжаренными гренками. Уверена, этот суп не оставит вас равнодушными! А тем, кто обожает мясо, можно посоветовать добавить в суп обжаренный бекон Подавайте суп горячим.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Растопите масло в кастрюле на среднем огне.

2. 2

   Шаг 2

   Добавьте нарезанный картофель и лук. Посолите и поперчите по вкусу.

3. 3

   Шаг 3

   Накройте крышкой и варите на небольшом огне 10 минут, пока овощи не станут мягкими. Регулярно помешивайте, чтобы они не прилипли к кастрюле.

4. 4

   Шаг 4

   Добавьте бульон и доведите его до кипения.

5. 5

   Шаг 5

   Добавьте черемшу и варите около 2 минут (старайтесь не передержать, чтоб зелень не потеряла цвет и аромат).

6. 6

   Шаг 6

   Вылейте всё в блендер и перемолите до состояния однородной массы.

7. 7

   Шаг 7

   Вылейте суп в чистую ёмкость и добавьте сметану. Сразу подавайте к столу.