Суп с чечевицей и картофелем
Описание
Наваристое первое блюдо. Красная чечевица хороша еще тем, что готовится очень быстро, не требуя замачивания в воде. Поэтому, имея уже готовый куриный или мясной бульон, вы сварите этот суп за 30-35 минут и быстро накормите семью вкусным, полезным и сытным первым блюдом Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления супа.
- 2
Шаг 2
Сварите куриный бульон. Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в кастрюлю и залейте куриным бульоном. Поставьте на плиту и начинайте варить суп.
- 3
Шаг 3
Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в сковороду.
- 4
Шаг 4
Налейте рафинированное подсолнечное масло и припустите эти овощи на небольшом огне в течение 10 минут.
- 5
Шаг 5
После выложите в кастрюлю.
- 6
Шаг 6
Чечевицу хорошо помойте в холодной воде и добавьте в суп, когда овощи будут почти готовы. Суп посолите и поперчите.
- 7
Шаг 7
Варите суп еще 10 минут и выключайте.
- 8
Шаг 8
Суп с чечевицей готов. При подаче выложите в тарелку отварную курицу.