Суп с чечевицей и капустой
Описание
Наваристое первое блюдо. Суп с чечевицей и капустой станет отличным первым блюдом в обед для взрослых и детей. Лучше всего здесь подойдет красная или желтая чечевица. Эти два вида быстро и хорошо развариваются, существенно сокращая время приготовления супа. Суп вкусный, ароматный, диетический и полезный Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Возьмите ингредиенты для приготовления супа.
- 2
Шаг 2
Картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю с бульоном.
- 3
Шаг 3
Морковь и лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.
- 4
Шаг 4
Налейте рафинированное подсолнечное масло и слегка припустите эти овощи. Сильно зажаривать не нужно.
- 5
Шаг 5
После добавьте лук с морковью в кастрюлю с бульоном и картошкой.
- 6
Шаг 6
Когда овощи будут почти готовы, выложите в кастрюлю чечевицу, которую перед этим хорошо помойте.
- 7
Шаг 7
Добавьте нарезанную капусту. Посолите и поперчите суп по вкусу.
- 8
Шаг 8
Варите суп еще 10-15 минут до готовности всех ингредиентов.
- 9
Шаг 9
Суп с чечевицей и капустой готов. Перед подачей посыпьте его зеленью и подавайте к столу.