Суп с чечевицей и кабачком
Описание
Сытный и ароматный суп. Чтобы приготовить суп с чечевицей и кабачком понадобится кабачок, чечевица, лук, морковь, томатная паста и немного растительного масла. Вот из такого простого и доступного набора ингредиентов можно быстро приготовить обед для всей семьи. Суп с чечевицей и кабачком отлично разнообразит ваше повседневное меню
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Лук очистите от шелухи, мелко нарежьте и выложите в хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарьте лук до золотистого цвета.
- 3
Шаг 3
Кабачок нарежьте кубиками, добавьте к луку и жарьте 2-3 минуты.
- 4
Шаг 4
Добавьте томатную пасту, немного соли, сахара и хорошо перемешайте. Обжарьте все в течение 3-4 минут.
- 5
Шаг 5
В кастрюлю налейте воду, выложите чечевицу и мелко нарезанную морковь. Варите все до готовности чечевицы.
- 6
Шаг 6
Далее добавьте обжаренные овощи, перемешайте, посолите и варите 5-10 минут.
- 7
Шаг 7
Суп с чечевицей и кабачком готов.