Суп с чечевицей
Описание
Ниже я расскажу подробнее, Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Нарежьте морковь, стебель сельдерея и репчатый лук кубиками. Чеснок пропустите через пресс.
- 3
Шаг 3
Разогрейте сотейник с толстым дном на среднем огне с растительным маслом. Обжарьте подготовленные овощи до мягкости. На это потребуется примерно 7-8 минут.
- 4
Шаг 4
Добавьте промытую чечевицу и порезанные кубиками помидоры. Посолите и поперчите, приправьте гарам масалой.
- 5
Шаг 5
Влейте воду или овощной бульон. Доведите до кипения и варите около 30 минут, пока чечевица не станет мягкой.
- 6
Шаг 6
Возьмите около двух поварешек супа и перелейте в чашу блендера. Измельчите до однородности.
- 7
Шаг 7
Перелейте получившееся пюре обратно в суп и все перемешайте.
- 8
Шаг 8
Добавьте мелко порезанный кейл и сок лайма по вкусу. Перемешайте еще раз.
- 9
Шаг 9
Суп с чечевицей готов, приятного вам аппетита!