Суп с булгуром
Описание
Суп готовится просто и быстро. Это вкусный и ароматный суп, который очень легко готовить, особенно в мультиварке. Он достаточно быстро и хорошо усваивается в желудке человека, наполняя организм жизненным теплом и энергией. Можно рекомендовать людям, страдающим заболеваниями ЖКТ. Смотрите рецепт, Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Морковку очищаем от шкурки, хорошенько моем её и натираем на средней или даже можно на крупной терке. Лук также очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками. Складываем подготовленную морковку и лук в чашу мультиварки, наливаем туда масло. Устанавливаем мультиварку в режим жарки на 3-5 минут. За это время несколько раз перемешиваем овощи.
- 2
Шаг 2
Картофель также моем, чистим и нарезаем кубиками небольшого размера. Отправляем подготовленную картошку к обжаренным овощам, туда же добавляем булгур.
- 3
Шаг 3
В чашу к подготовленным овощам добавляем бульон. Можно заливать овощной или мясной бульон. Впрочем, можно использовать и обычную очищенную воду. Кладем лавровый лист, черный перец и соль. Закрываем крышку мультиварки и устанавливаем режим «суп». Время должно выставиться автоматически – 12 минут. Этого вполне достаточно.
- 4
Шаг 4
По истечении вышеуказанного времени чашу с супом можно доставать. Суп с булгуром сверху посыпаем нарубленным укропом, перемешиваем.