Суп с бужениной
Описание
Суп готовится просто и быстро. Этот простой и быстрый в приготовлении суп отлично подойдет к обеду. Буженина придаст пикантный вкус копченостей, а плавленый сыр сделает его необыкновенно нежным. Я варила суп на нежирном курином бульоне, но можно и на воде. Сыр берите в баночке, он быстро растворится в супе
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления супа с бужениной.
- 2
Шаг 2
Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками, выложите в кастрюлю. Залейте куриным бульоном.
- 3
Шаг 3
Морковь и лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.
- 4
Шаг 4
Налейте подсолнечное масло и припустите овощи на небольшом огне в течение 5-7 минут.
- 5
Шаг 5
Добавьте лук с морковью в кастрюлю.
- 6
Шаг 6
Через 15 минут приготовления супа, добавьте в кастрюлю предварительно промытый рис и продолжайте варить.
- 7
Шаг 7
Буженину нарежьте небольшими кубиками.
- 8
Шаг 8
Выложите буженину в суп.
- 9
Шаг 9
Суп посолите, поперчите и добавьте мягкий плавленый сыр.
- 10
Шаг 10
Хорошо перемешайте суп с сыром, проварите 5 минут и выключайте.
- 11
Шаг 11
В готовый суп добавьте нарезанный укроп.
- 12
Шаг 12
Суп с бужениной готов. Подавайте на первое в обед в горячем виде.