Суп с белой фасолью
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Домашний суп с белой фасолью — это питательное, сытное и очень вкусное блюдо. Сегодня я расскажу вам, Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Фасоль заливаем водой и оставляем на ночь. Затем меняем воду, добавляем очищенный чеснок, листья шалфея. Отправляем фасоль на огонь, варим минут 30.
- 2
Шаг 2
Курицу заливаем водой, добавляем соль, репчатый лук, морковь и стебли сельдерея. Варим до готовности курицы.
- 3
Шаг 3
Дальше готовую курицу вынимаем из бульона, пусть немного остынет. Затем мясо отделяем от костей.
- 4
Шаг 4
В бульон добавляем нарезанные тонкими кружочками лук-шалот и морковку.
- 5
Шаг 5
И добавляем фасоль. Затем доводим суп до кипения, уменьшаем огонь и варим все 1 час. За 10 минут до готовности супа добавляем мясо, соль, перец и мелко нарезанную петрушку.
- 6
Шаг 6
В глубокую тарелку выкладываем кусочек поджаренного хлеба, а сверху наливаем горячий суп.