Суп рыбный простой
Описание
Сытный и ароматный суп. Выбирая рыбу для супа, я отдаю предпочтение морской, сегодня - суп из хека. Он без костей, кожи, быстро варится и имеет приятный рыбный вкус Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Приготовим продукты для супа. Овощи очищаем, моем под проточной водой. Рыбу размораживаем. Если рыба свежая, снимаем филе, кости и кожу выбрасываем.
- 2
Шаг 2
2. Режем рыбу на кусочки.
- 3
Шаг 3
3. Подготовим к варке овощи: морковь трем на терке, лук мелко режем.
- 4
Шаг 4
4. Картофель порежьте соломкой или кусочками.
- 5
Шаг 5
5. Воду для супа солим по вкусу, доводим до кипения и кладем овощи. Провариваем 10 минут.
- 6
Шаг 6
6. Добавляем в суп кусочки рыбы, варим еще 15 минут.
- 7
Шаг 7
7. Суп готов.
- 8
Шаг 8
8. Наливаем суп в тарелки порционные, добавляем свежую зелень укропа и кусочек сливочного масла. Подаем к столу горячим. Приятного!