Суп рыбный
Описание
Суп готовится просто и быстро. Перед вами верный способ того, Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Рыбу размораживаем и тщательно чистим, удаляя лишние части.
- 2
Шаг 2
Очищенную рыбу заливаем водой. Также кладем очищенные лук и морковь. Доводим до кипения и варим 10 минут. Солим и перчим по вкусу. Добавляем очищенные креветки, варим еще 10 минут.
- 3
Шаг 3
Морскую капусту залейте кипятком на 10 минут.
- 4
Шаг 4
Картофель очищаем и нарезаем брусочками. Варим в другой кастрюле, влив несколько половников рыбного бульона. Также добавьте промытую капусту.
- 5
Шаг 5
Рыбу и креветки извлекаем и перекладываем на тарелку, удаляем кости и кладем к картофелю. Туда же перелейте рыбный бульон. Варите 10 минут.
- 6
Шаг 6
Помидор порежьте дольками, а маслины разрежьте на половинки. Добавьте все в суп, также кладем лавровый лист. Варим еще 7-8 минут на медленном огне.
- 7
Шаг 7
Влейте белое вино. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте измельченный зеленый лук.
- 8
Шаг 8
Дайте супу настояться под крышкой 10 минут.
- 9
Шаг 9
Суп готов. Подавайте горячим.