Суп пюре из тыквы в мультиварке
Описание
Сытный и ароматный суп. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Мультиварку включите на режим "Выпечка" и влейте в чашу растительное масло. В это время нарежьте кубиками морковь и лук. Чеснок пропустите через пресс. Обжарьте их в мультиварке пару минут до мягкости.
- 3
Шаг 3
Тыкву и картофель очистите от кожуры, нарежьте ломтиками среднего размера и тушите в мультиварке еще 10 минут вместе со всеми специями.
- 4
Шаг 4
Влейте в чашу воду или бульон, посолите и смените режим на "Тушение". Готовьте суп примерно 30 минут, пока тыква и картофель не станут мягкими.
- 5
Шаг 5
Затем погружным блендером измельчите суп до однородной кремовой консистенции. Влейте сливки, перемешайте и прогрейте еще 4-5 минут. При необходимости добавьте в суп еще соли или специй по вкусу.
- 6
Шаг 6
Готовый суп подавайте с обжаренными кедровыми орешками и мелко порубленной зеленью.