Супы
Суп
120 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Сегодня я решила рассказать вам о том, Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо промойте, сложите в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на огонь вариться.
- 2
Шаг 2
Пока баранина варится, мелко нарежьте сало. Обжарьте его до золотистого цвета.
- 3
Шаг 3
Затем в сковороду добавьте нашинкованный лук. Обжарьте ингредиенты вместе пару минут.
- 4
Шаг 4
Приготовьте заправку, смешав зажарку с травами, перцем и лавровым листом.
- 5
Шаг 5
После закипания воды с мясом, добавьте в суп заправку. Варите бульон 1,5 часа на медленном огне.
- 6
Шаг 6
Как время пройдёт, добавьте в суп нарезанный крупно картофель, томатную пасту и горох.
- 7
Шаг 7
Варите суп ещё 30 минут. А за 5 минут до конца добавьте чернослив, нарезанный кусочками.
- 8
Шаг 8
Посолите суп, если нужно и добавьте кинзу.