Суп
Описание
Идеально для обеда. Готовим суп из помидоров, кабачков, лука и чеснока. После добавим бульон и батон — да, именно батон, вместе с ним сварим суп и пюрируем, в итоге получим густую, шелковистую структуру, которая не может оставить равнодушным никого. Подавать суп можно со сливками. Пробуйте обязательно Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Помидоры и лук сполосните, просушите, нарежьте произвольно.
- 3
Шаг 3
Кабачок нарежьте небольшими кубиками.
- 4
Шаг 4
Батон поломайте на небольшие кусочки.
- 5
Шаг 5
В сковороде прогрейте масло, выложите лук, кабачок и помидор, жарьте на среднем огне 10 минут.
- 6
Шаг 6
Добавьте в сковороду бульон, батон, все специи. Варите суп под крышкой 20 минут.
- 7
Шаг 7
Готовый суп пюрируйте при помощи погружного блендера. Отрегулируйте вкус и подавайте к столу.
- 8
Шаг 8
Готово. Подавайте с зеленью.