Суп мудрости из тыквы с маком
Описание
Наваристое первое блюдо. Возможно, список ингредиентов вам покажется необычным, но, в результате, все гармонично сочетается, суп вкусный и наваристый. Тыква не выделяется, ее вкус теряется на фоне остальных ингредиентов, поэтому суп понравится даже тем, кто тыкву не любит. Мак придает интересный привкус и удачно дополняет блюдо Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Говядину нарезаем небольшими кусками и обжариваем на подсолнечном масле.
- 3
Шаг 3
Добавляем мук и морковь. Готовим все вместе 10-15 минут, периодически перемешивая.
- 4
Шаг 4
В кастрюлю с кипящей водой высыпаем обжаренную говядину и овощи. Добавляем соль. Варим на малом огне около часа.
- 5
Шаг 5
Далее, добавляем тертую тыкву и душистый перец.
- 6
Шаг 6
Насыпаем мак.
- 7
Шаг 7
Добавляем нарезанный кубиками картофель. Готовим на малом огне 40-60 минут.
- 8
Шаг 8
Суп мудрости готов. Добавляем немного зелени и черного перца. Подаем горячим.