Суп мудрости
Описание
Наваристое первое блюдо. Готовится суп мудрости очень просто и быстро, блюдо вполне диетическое. Подойдет взрослым и детям. Он хорошо насыщает и согревает, что важно в зимний период. Тыкву лучше всего брать несладких сортов. Куриное филе можно заменить говядиной или телятиной Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для супа.
- 2
Шаг 2
Куриное филе помойте и нарежьте кубиками. Немного обваляйте в муке и выложите в сковороду.
- 3
Шаг 3
Налейте 2 столовые ложки рафинированного подсолнечного масла и слегка обжарьте куриное филе со всех сторон.
- 4
Шаг 4
После выложите мясо в кастрюлю и налейте воду.
- 5
Шаг 5
Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Добавьте в суп. Начинайте варить.
- 6
Шаг 6
Лук и морковь очистите, помойте. Нарежьте мелко и выложите в сковороду. Налейте немного подсолнечного масла и слегка припустите овощи в течение 7-8 минут.
- 7
Шаг 7
Выложите морковь и лук в кастрюлю.
- 8
Шаг 8
Тыкву помойте и нарежьте кубиками. Добавьте в кастрюлю.
- 9
Шаг 9
Мак помойте и всыпьте в суп.
- 10
Шаг 10
Приправьте суп лавровым листом, посолите по вкусу и варите до готовности всех ингредиентов.
- 11
Шаг 11
В готовый суп добавьте нарезанный укроп или петрушку.
- 12
Шаг 12
Суп мудрости готов. Подавайте на обед.