Суп картофельный с курицей
Описание
Наваристое первое блюдо. В принципе, готовить суп можно на любой части курице. В этот раз я готовила суп картофельный с курицей на целой тушке. Она хоть была и небольшая, но довольно жирненькая. Все зависит от количества порций и ваших пожеланий. Смотрим далее рецепт
Инструкция
- 1
Шаг 1
Курицу промойте, отправьте вариться. Можно добавить лук и лавровый лист.
- 2
Шаг 2
Не забываем снимать пенку. Чистим и режем картошку на кубики. Как курица сварится - ее можно достать и отложить. Картошку отправляем в бульон.
- 3
Шаг 3
Курицу режем на кусочки.
- 4
Шаг 4
Овощи моем и чистим.
- 5
Шаг 5
Режем мелко лук, обжариваем.
- 6
Шаг 6
Потом добавляем нарезанную соломкой морковку. Когда овощи станут золотистого цвета, можно еще добавить сладкий перец по вкусу.
- 7
Шаг 7
Отправляем в суп курицу, зажарку. Солим и перчим. Даем провариться минут 5. Готовый суп картофельный с курицей посыпьте зеленью.