Суп из замороженного горошка
Описание
Идеально для обеда. Прием который используется при приготовлении супа из замороженного горошка, я называю средиземноморским. Обязательно беру кастрюлю с толстым дном, наливаю оливковое масло, хорошо разогреваю и обжариваю лук до прозрачности. Очень хорошо для аромата добавить несколько порезанных зубчиков чеснока. А затем уже добавляются другие овощи и вода. Суп пюре неизменно получается очень вкусным. Практически это универсальный рецепт для любого постного супчика. Наш суп из замороженного горошка обязательно подавайте с гренками. Это традиция! Успехов и Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовить продукты.
- 2
Шаг 2
Белый хлеб порезать, сбрызнуть маслом и приготовить гренки в духовке.
- 3
Шаг 3
В кастрюле обжарить лук до прозрачного цвета, добавить порезанный картофель.
- 4
Шаг 4
Всыпать горошек, специи и долить воды. Варить до готовности картофеля.
- 5
Шаг 5
Готовый суп измельчить на блендере.
- 6
Шаг 6
Подавать с гренками.