Суп из свежих грибов
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ставим вариться картофель, а в это время делаем зажарку из грибов, моркови и лука. Добавляем все к картофелю, варим до готовности макаронов. В тарелку с готовым супом из свежих грибов не забудьте добавить ложку сметаны Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Картофель порежьте кубиками.
- 2
Шаг 2
Воду доведите до кипения и бросьте в неё картофель. Варите 15-20 минут.
- 3
Шаг 3
Пока варится картофель лук порежьте мелкими кубиками, а морковь потрите на терке.
- 4
Шаг 4
Обжарьте лук на среднем огне.
- 5
Шаг 5
Грибы помойте и порежьте.
- 6
Шаг 6
Добавьте их к луку и тушите, помешивая 5-6 минут.
- 7
Шаг 7
Затем добавьте морковь и готовьте еще 5 минут.
- 8
Шаг 8
Добавьте в кастрюлю с картошкой зажарку с грибами и мелкие макароны. Посолите и поперчите, варите минут 10.
- 9
Шаг 9
Этого времени хватит, чтобы помыть и мелко порубить зелень.
- 10
Шаг 10
Зелень отправьте в суп, перемешайте и снимайте с огня.