Суп из шпината с яйцом
Описание
Шпинат очень полезен, это ни для кого не секрет, поэтому давайте сварим из него к обеду вкусный и легкий суп. Рецепт приготовления простой, легкий и быстрый. Супчик получается низкокалорийным, но питательным. Голодным мужчинам в тарелку с супом можно добавить кусочки обжаренного бекона или мяса, сосиски или колбаску. Готовим? Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Как видите, продуктов нам понадобится минимум. Шпинат нужно разморозить.
- 2
Шаг 2
Очистим и измельчим чеснок с помощью чеснокодавки.
- 3
Шаг 3
Разогреваем в кастрюле, в которой будем варить суп, сливочное масло, добавляем к нему чеснок.
- 4
Шаг 4
Обжариваем его, помешивая, минуты 2.
- 5
Шаг 5
Затем добавляем шпинат, перемешиваем и тушим минут 5.
- 6
Шаг 6
Добавляем воду. Количество зависит от того, какой густоты суп вы хотите получить в итоге.
- 7
Шаг 7
Добавим соль, перец и мускатный орех. Можно добавить немного лимонного сока.
- 8
Шаг 8
Когда суп закипит, тонкой струйкой вливаем в него взбитые яйца, все время помешиваем блюдо.
- 9
Шаг 9
Когда суп закипит, пробуем и добавляем соль, если надо. Убираем его с плиты.
- 10
Шаг 10
К супу можно подать сухарики, особо голодным в тарелку можно добавить кусочки обжаренной колбасы, бекона или сваренное вкрутую яйцо.