Суп из щавеля и капусты
Описание
Суп готовится просто и быстро. Сначала мы будем варить бульон, поэтому без мяса не обойтись. Подойдёт почти любое. Остальные ингредиенты вам будут знакомы, и они почти всегда есть под рукой. Советую вам прочитать о том,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Свинину варите в воде с лавровым листом в течение 1-1,5 часа. Затем бульон процедите, а мясо достаньте.
- 2
Шаг 2
Капусту мелко нашинкуйте. Бульон вновь поставьте на огонь, добавьте капусту. Варите 10 минут.
- 3
Шаг 3
Затем в суп добавьте картофель кубиками.
- 4
Шаг 4
Пока всё варится, измельчите лук.
- 5
Шаг 5
Обжарьте лук в масле на сковороде до мягкости в течение 5 минут. Добавьте лук в кастрюлю к бульону.
- 6
Шаг 6
Отдельно отварите яйца вкрутую. Очистите их, нарежьте и добавьте в суп почти в самом конце.
- 7
Шаг 7
Затем нарежьте щавель. Добавьте его в суп.
- 8
Шаг 8
Суп посолите и поперчите. В готовое блюдо отправьте кусочки сваренного мяса. Можно добавить зелень.