Суп из семги с креветками
Описание
Наваристое первое блюдо. Для приготовления данного блюда потребуется семга и креветки. Готовит этот суп совсем не сложно, а получается вкусно и ароматно Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для начала нужно разморозить хребет семги, и затем тщательно его промыть. Заливаем холодную воду и ставим вариться, периодически снимаем пену. Варим минут пятнадцать-двадцать после того как закипит.
- 2
Шаг 2
2. Теперь следует разморозить креветки. Затем их очищаем. Очищаем и нарезаем соломкой морковь. Спаржевую фасоль достаем из морозилки.
- 3
Шаг 3
3. Заливаем отцеженным бульоном морковь. Добавляем соевого соуса. Доводим до кипения, оставляем кипеть минуты три на небольшом огне. Очищаем соломкой и режем соломкой.
- 4
Шаг 4
4. В бульон добавляем фасоль и картофель. Минут на пять оставляем кипеть. Моем и режем пекинскую капусту. Добавляем капусту в остальные овощи. Солим добавляем приправы опускаем креветки в суп. Провариваем минуты четыре.
- 5
Шаг 5
5. Нарезаем петрушку, укроп, зеленый лук. Проваренную семгу очищаем от костей.
- 6
Шаг 6
6. Добавляем рыбу и лук. Доводим до кипения и выключаем. Блюдо готово.