Суп из рыжиков
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для меня нет супа вкуснее на свете, чем грибной суп из рыжиков. Приготовив суп из рыжиков по этому рецепту, вы полюбите это блюдо навсегда! Как видите, ингредиенты - простые и доступные, методика приготовления тоже нехитрая, однако итоговый вкус изумителен. Попробуйте и убедитесь сами ;) Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Соленые рыжики промываем в холодной воде, нарезаем кусочками.
- 2
Шаг 2
2. На раскаленной сковороде распускаем сливочное масло и слегка поджариваем на нем рыжики.
- 3
Шаг 3
3. Затем варим в подсоленной воде картофель и протираем его через сито.
- 4
Шаг 4
4. Когда рыжики поджарятся, посыпаем их мукой. Солим, тщательно перемешиваем.
- 5
Шаг 5
5. Картофельное пюре смешиваем с грибным бульоном и вливаем в сковороду к грибам. Варим еще несколько минут.
- 6
Шаг 6
6. Суп из рыжиков готов! При подаче можно украсить его зеленью.