Суп из рыбных консервов (из горбуши)
Описание
Идеально для обеда. Этот рецепт здорово выручит, если у вас нет к обеду готового мясного бульона, а суп на воде как-то не очень хочется варить. Из этого рецепта вы узнаете, Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим ингредиенты для супа. Очистим овощи, помоем зелень, откроем консервированную горбушу.
- 2
Шаг 2
Наливаем в кастрюлю 2 литра воды, добавим нарезанный кубиками картофель, чуть посолим и отправляем на плиту.
- 3
Шаг 3
Нарежем лук мелкими кубиками, а морковь натираем на терке.
- 4
Шаг 4
И обжариваем до мягкости на сковороде на растительном масле. Затем отправляем в кастрюлю к картошке. Варим до готовности картошки.
- 5
Шаг 5
Рыбу нарежем на небольшие кусочки прямо в банке, или, если вам так неудобно, выложите на тарелку. Сок не выливаем, с ним суп вкуснее.
- 6
Шаг 6
Отправляем в кастрюлю с картошкой и овощами рыбу, добавим эстрагон, перец и соль по вкусу.
- 7
Шаг 7
Нарежем мелко зелень петрушки, её тоже добавляем в суп. Варим 5 минут.
- 8
Шаг 8
А теперь можно обедать вкусным и ароматным супом.