Супы
Суп из риса и индейки
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Прочтите о том, Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для начала в большой кастрюле подогрейте сливочное и оливковое масло. Заранее отварите индейку до готовности для бульона и филе.
- 2
Шаг 2
2. Нашинкуйте небольшими кусочками лук, морковь и сельдерей. Обжарьте овощи в кастрюле в течение 9 минут, помешивая.
- 3
Шаг 3
3. Затем всыпьте измельчённый чеснок, тимьян и розмарин. Готовьте ещё 1 минуту.
- 4
Шаг 4
4. Следом всыпьте муку. Быстро перемешайте. Обжарьте всё вместе 1 минуту.
- 5
Шаг 5
5. Далее влейте бульон и сливки. Перемешайте. Доведите суп до кипения.
- 6
Шаг 6
6. В конце всыпьте рис и индейку, разобранную на волокна. Варите суп до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.