Суп из ревеня
Описание
Наваристое первое блюдо. Перед вами простой рецепт приготовления супа из ревеня. Рекомендуется использовать молодые листья ревеня, т.к. они содержат в себе больше всего полезных витаминов. Обязательно добавьте в готовый суп вареные яйца и укроп, это придаст блюду сытности. Удачи Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Варим простой бульончик на основе куриного мяса, на его варку ообычно уходит от 30 до 40 минут. Воду солим.
- 2
Шаг 2
Картофель моем и очищаем от кожуры.
- 3
Шаг 3
Нарезаем картошку ломтиками.
- 4
Шаг 4
Ревень промываем, срезаем листья со стеблей. Крошим листья, но не очень мелко.
- 5
Шаг 5
Процеживаем готовый бульон. Вновь доводим до кипения, после чего добавляем в него листья ревеня. Кладем картофель, варим до готовности.
- 6
Шаг 6
Когда картофель практически сварится, добавляем измельченный зеленый лук. Затем снимаем суп с огня и держим под крышкой 15 минут.
- 7
Шаг 7
Вареные яйца очищаем и нарезаем кусочками.
- 8
Шаг 8
Разливаем суп по тарелкам, добавляем в него свежий укроп и кусочки вареных яиц.