Суп из речной рыбы
Описание
Идеально для обеда. Вашему вниманию очень простой рецепт приготовления супа из речной рыбы. Речную рыбу можно использовать разную, например, окуня или хариуса. Сперва варим из очищенной рыбы бульон, затем его процеживаем, добавляем овощи и специи. Варим до полной готовности. Подаем к столу, украсив зеленью. Рыбу добавляйте в суп по желанию. Удачного приготовления Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Речную рыбу (у меня окуни) следует выпотрошить и сварить в 1,5 литра подсоленной воды. Варить 30 минут. Затем процедить готовый бульон.
- 2
Шаг 2
Очищаем и промываем наши овощи.
- 3
Шаг 3
Морковь нарезаем кубиками и добавляем в бульон. Также засыпаем пшено.
- 4
Шаг 4
Через 15 минут, добавьте в бульон порезанный картофель и лук, а также лавровый лист и перец горошком. Варите 10-15 минут.
- 5
Шаг 5
Готово!