Суп из пшена с индейкой

Описание

Сытный и ароматный суп. Таким супчиком уж точно можно будет накормить и взрослых, и детей. Индейка является диетическим мясом, но обладает отличным свойством насыщать. Помимо того, что супчик наполнит вас энергией, так он еще не даст вам поправится. В целом супчик получается ароматным и нежным, прекрасно подойдет на ужин Разлейте по тарелкам и подавайте.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Картофель, лук, морковь очистите и промойте под проточной водой.

2. 2

   Шаг 2

   Индейку также промываем под водой и нарезаем на небольшие кусочки. Величину кусочков мяса варьируйте сами, в зависимости от собственных предпочтений.

3. 3

   Шаг 3

   Кастрюлю ставим на огонь, наливаем на дно немного растительного масла. Рубим мелко лук и отправляем его обжариваться в течение нескольких минут. Как только лук начнет золотиться, добавьте к нему натертую предварительно на терке морковь. Обжариваем все вместе, затем добавляем мясо и специи.

4. 4

   Шаг 4

   Заливаем все водой и варим в течение 20-25 минут, тщательно перемешивая, чтобы специи равномерно распределились по всей поверхности супа.

5. 5

   Шаг 5

   Пшено промываем в кипятке. Это делается для того, чтобы крупа впоследствии не горчила в супе. Картофель нарезаем брусочками. В кастрюлю добавляем крупу, а затем картофель и тщательно все перемешиваем. После этого варим суп на среднем огне еще в течение 20–25 минут.

6. 6

   Шаг 6

   По истечению этого времени суп можно будет подавать к столу.