Суп из окорока
Описание
Идеально для обеда. Мясной наваристый вкус запоминается надолго. Суп из окорока вполне может заменить вам второе, съешьте больше мяса из супа. Да, и фасоль - очень сытная. Готовьте его без лишних ингредиентов, только лук, фасоль и окорок. Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовьте кастрюлю, в которой вы собираетесь варить суп из окорока. Обжарьте в ней мелко рубленный лук на оливковом масле. Жарьте, пока лук не станет мягким.
- 2
Шаг 2
Окорок помойте и разделите на три части. Выложите к луку.
- 3
Шаг 3
Выложите к окороку и луку размоченную фасоль.
- 4
Шаг 4
Налейте куриного бульона и варите суп из окорока около двух часов.
- 5
Шаг 5
В процессе варки добавьте все специи. Перемешайте. Варите под закрытой крышкой на среднем огне.
- 6
Шаг 6
Окорок даст много мясного сока и густоты.
- 7
Шаг 7
Когда окорок сварится, достаньте его из кастрюли и разделите мясо на несколько кусочков.
- 8
Шаг 8
Кусочки мяса выложите в суп. Подавайте суп с окороком украсив зеленью.