Суп из нута
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ниже я расскажу подробнее, Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Все овощи помойте. Морковь и картофель очистите от кожуры.
- 2
Шаг 2
Нарежьте кубиками репчатый лук, сладкий перец и картофель. Морковь нарежьте кружочками, а чеснок мелко порубите.
- 3
Шаг 3
Разогрейте кастрюлю или сотейник с толстым дном и обжарьте в небольшом количестве растительного масла репчатый лук с морковью и болгарским перцем до легкого золотистого цвета.
- 4
Шаг 4
Добавьте картофель и обжаривайте все вместе ещё 3-5 минут.
- 5
Шаг 5
После добавьте измельченный чеснок и все специи. Обжарьте все вместе ещё 1 минуту.
- 6
Шаг 6
Консервированный нут промойте, откиньте на сито. Добавьте в кастрюлю.
- 7
Шаг 7
Влейте овощной бульон.
- 8
Шаг 8
Добавьте измельченные томаты.
- 9
Шаг 9
Доведите до кипения, подсолите и варите суп 20-25 минуту.
- 10
Шаг 10
Суп из нута готов, приятного вам аппетита!